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020 _a978-84-200-1095-3
041 _hEs
082 _a613.2
_cM958n
100 _aMuller, Manfred
_aTrautwein, Elke
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245 _aNutricion y Salud Publica
250 _aEn lengua Española
260 _aEspaña
_bACRIBIA, S.A
_c2008
300 _a302
_bTapa blanda, Con imagenes
340 _eimpreso
365 _cGS.
_d302.000
500 _aLa salud de una poblacion es el resultado de las interacciones entre los factores ambientales, el comportamiento y el equipamiento genetico de las personas. Las diferencias en salud y enfermadad entre poblaciones son producto de las condiciones de vida asi como de relaciones economicas y politicas. Los proncipales factores de las enfermedades son las malas condiciones sociales y economicas.
520 _a1-Introduccion 2-Salud publica y nutricion en salud publica 3-Fundamentacion de la epidemiologia nutricional 4-Prevencion y fomento de salud 5-La paradoja de la prevencion 6-Inflencia de factores de tipo social en la salud, el estilo de vida y la nutricion 7-Prevencion de las enfermedades asociados a la nutricion 8-Actividad fisica y salud 9-Eestrategias de la promocion de la salud y la prevencion 10-Prevencion y promocion de la salud en la escuela: escuela saludable 11-Prevencion y promocion de la salud en la ciudad: ciudad saludable 12-Prevencion y promocion de la salud en la comunidad: estrategias de difusion comunitaria 13-Medidas de prevencion con el ejemplo del tabaquismo 14-Posibilidades y limitaciones de la prevencion clinica 15-Prevencion de riesgo en la proteccion de la salud del consumidor 16-Aspectos economicos de la prevencion y la promocion de la salud 17-Metas y politicas de la salud: en el buen camino hacia una sociedad saludable?.
650 _aNutrición y dietética,
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650 _a Ciencia y tecnología de los alimentos
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942 _bLibro