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020			_a84-7978-568-3
041			_hEs
082			_a613,2 _cAs854a
100			_aAstiasaran Anchia, Iciar. _aLasheras Aldaz, Berta. _a. Ariño Plana, Arturo. _a Martínez Hernández, Alfredo. _916816
245			_aAlimentos y Nutrición en el práctica sanitaria
260			_aEspaña _bDiaz De Santos _c2003
300			_a505 _bTapa blanda
340			_eLibro
365			_cGs _d468,000
500			_aEl presente libro esta orientado al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones especificas sobre nuevos alimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, así como la alimentación en diferentes etapas de la vida, incluyendo aspectos específicos de la nutrición infantil, nutrición para deportistas, y otros aspectos de interés.
520			_aI Alimentos: Valor nutritivo II Alimentos con beneficios saludables III Alimentos Probióticos, Prebióticos y Simbióticos IV Alimentos producidos mediante practicas ecológicas y biotecnológicas V Productos para alimentación especial VI Aditivos Alimentarios: Aspectos Legislativos. VII Alimentos para deportistas VIII La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas. IX Alimentos infantiles X Nutrición en el ciclo vital XI Recomendaciones dietéticas XII Reacciones adversas a los alimentos XIII Nutrición y cáncer XIV Nutrición en la insuficiencia renal crónica: Diálisis y trasplante renal XV Nutrición en la patología del aparato digestivo XVI Nutrición e hipercolesterolemia XVII Nutrición y diabetes XVIII Nutrición y obesidad XIX Nutrición artificial XX Bases farmacológicas de las interacciones fármacos - nutrientes XXI La alimentación del paciente hospitalizado XXII Valoración del estado nutritivo XXIII Epidemiologia nutricional: El estudio "Seguimiento universidad de Navarra" XXIV Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto
942			_bLibro