El contenido de este libro, está ideado para en primer lugar tratar las bases farmacológicas necesarias para luego pasar a la aplicación más práctica de la farmacología en Dietética y Nutrición. Esta aplicación pasa por un desarrollo detallado de las interacciones alimento-medicamento, para que cuando el Dietista establezca una dieta, sepa que interacciones se pueden presentar con los medicamentos que toma su cliente/paciente. También se da un tratamiento especial, a la influencia de la dieta en el efecto de los fármacos, así como el efecto de los fármacos sobre el estado nutricional, especialmente en situaciones como geriatría, pediatría, embarazo y lactancia.
Algunos puntos a resaltar son;
- La nutrición como terapia, las terapias de la nutrición: una simbiosis perfecta en la farmacología actual.
- Una novedosa obra sobre las relaciones de los fármacos y los alimentos por la que tanto han preguntado nutricionistas y dietistas y de la que se aprovechara la medicina clínica de forma especial.
- Todos los grandes grupos farmacológicos a examen según sus indicaciones en nutrición, sus interacciones con determinados alimentos, o sus consecuencias en el peso y el volumen de masa corporal.
- Casos prácticos, preguntas de autoevaluación, objetivos al inicio de cada tema. No solo teorizamos, ayudamos a poner a prueba sus conocimientos como la mejor forma de fijar ideas.
- La salud entra por la boca y la enfermedad tiene aquí también una vía de acceso. Consiga controlar todos los parámetros farmacológicos que influyen en esta vía de acceso, vía de tratamiento por excelencia.

Prefacio
I. Introducción a la Farmacología. Conceptos básicos de la terapia con fármacos
1 Introducción a la Farmacología
2 Proceso farmacéutico
3 Proceso farmacocinético. Sistema LADME
4 Farmacodinamia
5 Reacciones adversas
II. Farmacoterapia
6 Farmacología del sistema gastrointestinal.
7 Farmacología del sistema cardiovascular y de la sangre
8 Tratamiento farmacológico de las Dislipemias
9 Tratamiento farmacológico de la Diabetes mellitus
10 Farmacología de la corticoides
11 Otros fármacos del sistema endocrino
12 Tratamiento farmacológico de los trastornos del comportamiento alimentario
13 Tratamiento farmacológico de la Osteoporosis
14 Antiifecciosos y citostáticos
15 Farmacología del Sistema Nervioso Central
16 Otros grupos farmacológicos
III Interacciones fármaco-alimento
17 Principales mecanismos responsables de les interacciones farmacológicas.
18 Interacciones farmacéuticas
19 Interacciones fármaco-alimento del tipo farmacocinético
20 Interacciones fármaco-alimento del tipo farmacodinámico
21 Interacciones debidas a aditivos y contaminantes, tabaco y alcohol.
22 Interacciones de los fármacos con la nutrición artificial
23 Prevención y gestión de las interacciones alimento-medicamento.
24 Interacciones fármaco-alimento en situaciones especiales: Pediatría, Embarazo, Lactancia, Geriatría, SIDA, Cáncer, Trasplantes de órganos.
IV Relación Fármacoterapia - estado nutricional
25 Efecto de los fármacos sobre el estado nutricional.
26 Influencia del estado nutricional sobre el efecto de los fármacos.