Astiasaran Anchia, Iciar. Lasheras Aldaz, Berta. . Ariño Plana, Arturo. Martínez Hernández, Alfredo.
Alimentos y Nutrición en el práctica sanitaria - España Diaz De Santos 2003 - 505 Tapa blanda - Libro
El presente libro esta orientado al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones especificas sobre nuevos alimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, así como la alimentación en diferentes etapas de la vida, incluyendo aspectos específicos de la nutrición infantil, nutrición para deportistas, y otros aspectos de interés.
I Alimentos: Valor nutritivo
II Alimentos con beneficios saludables
III Alimentos Probióticos, Prebióticos y Simbióticos
IV Alimentos producidos mediante practicas ecológicas y biotecnológicas
V Productos para alimentación especial
VI Aditivos Alimentarios: Aspectos Legislativos.
VII Alimentos para deportistas
VIII La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas.
IX Alimentos infantiles
X Nutrición en el ciclo vital
XI Recomendaciones dietéticas
XII Reacciones adversas a los alimentos
XIII Nutrición y cáncer
XIV Nutrición en la insuficiencia renal crónica: Diálisis y trasplante renal
XV Nutrición en la patología del aparato digestivo
XVI Nutrición e hipercolesterolemia
XVII Nutrición y diabetes
XVIII Nutrición y obesidad
XIX Nutrición artificial
XX Bases farmacológicas de las interacciones fármacos - nutrientes
XXI La alimentación del paciente hospitalizado
XXII Valoración del estado nutritivo
XXIII Epidemiologia nutricional: El estudio "Seguimiento universidad de Navarra"
XXIV Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto
84-7978-568-3
613,2
Alimentos y Nutrición en el práctica sanitaria - España Diaz De Santos 2003 - 505 Tapa blanda - Libro
El presente libro esta orientado al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones especificas sobre nuevos alimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, así como la alimentación en diferentes etapas de la vida, incluyendo aspectos específicos de la nutrición infantil, nutrición para deportistas, y otros aspectos de interés.
I Alimentos: Valor nutritivo
II Alimentos con beneficios saludables
III Alimentos Probióticos, Prebióticos y Simbióticos
IV Alimentos producidos mediante practicas ecológicas y biotecnológicas
V Productos para alimentación especial
VI Aditivos Alimentarios: Aspectos Legislativos.
VII Alimentos para deportistas
VIII La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas.
IX Alimentos infantiles
X Nutrición en el ciclo vital
XI Recomendaciones dietéticas
XII Reacciones adversas a los alimentos
XIII Nutrición y cáncer
XIV Nutrición en la insuficiencia renal crónica: Diálisis y trasplante renal
XV Nutrición en la patología del aparato digestivo
XVI Nutrición e hipercolesterolemia
XVII Nutrición y diabetes
XVIII Nutrición y obesidad
XIX Nutrición artificial
XX Bases farmacológicas de las interacciones fármacos - nutrientes
XXI La alimentación del paciente hospitalizado
XXII Valoración del estado nutritivo
XXIII Epidemiologia nutricional: El estudio "Seguimiento universidad de Navarra"
XXIV Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto
84-7978-568-3
613,2
